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Vino Raventós Rosell · Il·lusió

10,9562,42

Vino elaborado 100% de Xarel·lo ecológico. Uva vendimiada a mano, despalillada y pisada seguida de una maceración pelicular prefermentativa a 10oC durante unas 5 horas para extraer los aromas varietales. Prensado suave y desfangado estático durante 24 horas. Fermentación a 15-17oC en depósito de acero inoxidable. Vino con crianza corta con las propias lías finas dentro del mismo depósito durante 4 meses para ganar complejidad y volumen en boca.

Nota de cata

Con un suave color amarillo, la Ilusión nos aporta unos aromas a fruta blanca combinados de fruta de hueso como el melocotón. En boca resulta un vino fresco, untuoso, con una acidez muy acertada y final largo muy agradable. Su temperatura de consumo ideal es entre 6 y 8oC.

Variedades

Xarel·lo

Crianza

2023

Viticultura

Ecológica

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